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아름다운 因緣이 고이는 방

* 너무 짠 생선..... 본문

🥗🥧 식품.조리.레시피

* 너무 짠 생선.....

Ador38 2012. 4. 9. 16:51
 
 
 
너무 짠 생선을 맛있게...

 

 

[ 관련상식 ]

1.· 자반 생선을 오래 두고 먹으려면
2.· 생선구운 팬의 냄새 제거
3.· 생선을 손질할 때
4.· 생선을 구울때 달라붙지 않게 하려면
5.· 생선 냉동 보관시엔...

소금에 절여 놓은 생선은 너무 짜 아이들에게 먹이기 꺼려질 때 우려낸 녹차 물에 생선을 잠시 담가 놓는다. 생선 비린내도 덜해지고 소금기도 적당히 빠진다. 쌀 뜨물에 짠 생선을 담가 놓아도 소금기가 중화된다.

 

 


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