아름다운 因緣이 고이는 방

육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형을 일컫는 단어 '웰빙'은 현대인에게 놓칠 수 없는 가장 중요한 주제가 되어 있다. 심각한 대기오염, 과도한 스트레스, 식생활의 불균형 등으로 인해 현대인은 성인병에 많이 노출되어 있는 것이 현실이다. ..

영양학적으로 훌륭한 우유와 달걀은 완전식품으로 알려져 있지만 그에 대한 논란은 끊이지 않고 있다. 무조건 믿고 먹기에는 찜찜한 두 식품, 그렇다고 멀리 할 수는 없다. 헷갈리는 우유와 달걀 바로 알기. ◆ 우유가 정말 완전식품일까? 칼슘이 풍부해 성장기 아이의 필수 식품으로 꼽..

하루 사과 한 알은 의사를 멀리하게 만든다는 서양 속담이 있다. 하지만 사과가 아니라 양파가 의사를 멀리하게 만든다는 조언이 나왔다. 미국 방송 폭스뉴스의 식품 칼럼니스트 크리스 킬햄이 8일 게재한 칼럼의 내용이다. 제목은 ‘건강 유지하려면 하루에 양파 한 개를 먹어라’. 다음..

[동아일보] '지방'이란 말을 들으면 가장 먼저 어떤 이미지가 떠오르는가. 비만 성인병 등 부정적 이미지가 대부분일 것이다. 지방이 사람들에게 부정적으로 인식되는 이유는 주로 동물성 지방(지방산+글리세롤)에 많이 들어 있는 포화지방산과 콜레스테롤 때문이다. 동물성 포화지방은 ..

가을엔 항암효과 뛰어난 ‘가지’ 드세요! 신비한 보랏빛 가지는 항산화 성분인 안토시아닌 덩어리다. 따스한 햇살 아래 살이 통통하게 오른 가지는 가을에도 밥상에 자주 오른다. 가격이 저렴하고 영양도 뛰어난 가지에 대해 알아보자. 여름보다 가을가지가 좋다? 지금 시장에서 흔하게..

식초 - 활용 65항 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다. 2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에식초를 한두 방울 떨어뜨린다. 3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4. 김밥을 자를 때 식초에..

"버섯 몸통보다 뿌리 쪽 균사체가 항암효과 커" 새로 알려진 버섯의 효능 입력 : 2012.02.22 09:00 ▲ 버섯 성분을 이용한 건강기능식품은 시중에 다양하게 나와 있으므로, 어떤 효능이 특화돼 있는지 살펴보고 구입해야 한다. / 신지호 헬스조선 기자 버섯은 항암효과 등이 큰 인기 건강식품이..

**** 솔잎술 담는법 ★ 솔잎을 넣어 만든 약용주로, 혈액순환을 개선하여 고혈압과 중풍 등 성인병을 예방하는 데에 효능이 있다. 또한 동상과 류머티즘 치료에도 효과가 있고. 체질에 구애를 받지 않아 누구나 쉽게 먹을 수 있으며, 비타민 A와 C·K를 비롯하여 엽록소·칼슘·철분 등 다..

부추 - 암을 이기는 한국인의 음식 여름을 이기게 할 수 있는 보양 식품으로서, 우리나라의 전통 발효식품인 된장이나 김치와도 미묘한 조화를 이루는 채소로 부추를 꼽을 수 있다. 부추꽃 2 비늘줄기는 밑에 짧은 뿌리줄기가 있고 겉에 검은 노란색의 섬유가 있다. 잎은 녹색으로 줄 모양..

♣ "'무 주스' 드시면서 행복한 하루 되십시오." ♣ ◐‘무 주스’ 한 잔~ 당뇨병. 고혈압. 무릎통증 개선◑ 무의 디아스타제라는 소화효소가 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 만든다는 것은 널리 알려진 사실이다. 또 발암물질을 해독하는 작용이 있기도 하다. 그런데 최근 일본에서..