아름다운 因緣이 고이는 방

1. 화학비료를 쳐서 키운 콩나물 화학비료를 친 콩나물에는 니트로소아민이 들어 있으므로 이런 콩나물은 절대로 먹지 말아야 한다. 그것은 화학비료에 함유되어 있는 아미노기류 화합물이 세균의 작용으로 니트로소아민으로 전환되기 때문이다. 니트로소아민은 사람이 위암이나 식도..

식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안 수분이 모두 빠져 딱딱해지고, 냉동실..

요즘 들어 몸이 허하고 기력이 없다면 보약을 짓기 위해 한의원에 가는 대신 마트로 향해라. 여자 몸에 보약보다 더 좋은 생강이 기다리고 있을 테니. 심지어 그 효능이 무려 18가지나 된다니 만병통치약이 따로 없다. ◆ 몸을 따뜻하게 해 여성 질환을 예방한다 각종 여성 질병은 몸에 냉..

"동물의 정기 발에 모인다" ... 과거엔 최고급 요리 대접 한국이 대부분은 남녀노소 가릴 것 없이 족발을 좋아한다. 특히 여자들이 족발을 많이 찾는다. 입덧이 심해 제대로 먹지 못하는 임신부가 식욕이 당긴다며 한밤중 남편을 깨워 사오라는 음식 목록에 족발이 빠지지 않는다. 물론 술..

글 주신 이 : 金行福님 * 뱀오이 보셨나요 ♣강원도 춘천시 신북읍에서 대체작물로 시험재배중 ♣ 뱀오이는 병해충에 강해서 농약이나 비료를 사용하지 않은 청정 농산물로 영양소가 풍부해서 고소득의 농가 대체작물로 기대 ♣ 오이의효능과 생활용도 ♣ ★ 오이의 효능과 일상생활의 ..

우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제,뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방,골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고있다. 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 ..

- 아침에 먹어야 효과 좋은 음식따로 있다 이현주 헬스조선 기자 봄에는 몸의 신진대사가 활발해져 각종 영양소 소모도 많아지는데, 특히 비타민·무기질은 최고 10배까지 필요량이 많아진다. 봄철, 부족한 기력은 비타민이 풍부한 과일과, 야채, 봄나물 등으로 보충해 주는 것이 좋다. 사..

- 미리 준비하는 '방사능에 좋은 음식'... 방사능에 좋은 음식, 다시마 알려진 것 처럼.. 현재 방사능 노출에 가장 효과적인 건 갑상선 질환 등에 처방되는 물질인 요오드제죠. 요오드를 지나치게 먹으면 오히려 갑상선 기능 항진을 유발할 수 있어서 복용에 각별한 주의가 필요하다고 해요..

제일 먼저 만들어 보는것은 자반으로 만든 양념고등어예요. 양념고등어라고 적는 이 고등어 반찬은 일반적으로 고갈비라고 부르기도 한답니다. 맛갈스런은 고갈비 양념 두가지 소개를 합니다. 요 고갈비는 .. 고추장 양념과 간장양념 두가지를 만들어 보았어요. 두가지가 각지 특색이 있..

여섯 나라에서 즐기는 아홉 가지 영양밥 한국인의 주식은 밥. 매일 먹는 것이라 반찬을 바꾸어도 지겨울 때가 있다. 기본 흰 쌀밥에 갖가지 재료를 넣어 다른 맛을 느껴보는 것은 어떨까? 영양을 생각하여 만든 한국식 밥과 일품요리로 즐기는 동양식, 서양식 밥을 소개한다. 돌솥 영양밥 ..