아름다운 因緣이 고이는 방

오이의 활용,,대단해요 1. 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있습니다. 오이 한개는 비타민 B1,B2,B3,B5,B6,비타민C,엽산,칼슘,철분 마그네슘,인,카리,아연등을 포함하고 있답니다. 2. 가령, 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수(콜라등..)보다는 오이 하나..

김소형(한방 전문의) 예부터 한방에서 메밀은 ‘성질이 평하면서 차고 맛이 달며 독이 없다’고 했다. <동의보감>에서는 ‘메밀은 비위장의 습기와 열기를 없애주고, 소화를 잘되게 하여 1년 동안 쌓인 체기도 내린다’고 하고 <본초강목>에서는 ‘정신을 맑게 하고 오장의 노폐..

김치 만들기 (www.food4.net 요리와 낭만) 새로 나왔습니다. [요리와 낭만] - [명절 음식과 계절요리] http://glowpark.com/ [글로파크]에서 판매 이미지를 클릭하면 판매하는 서점으로 연결 됩니다. 배추동치미 나박김치 배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭..

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Part 3. 속 든든한 일품 반찬&영양밥 심한 기침이 오래갈 경우에는 천식이 될 수도 있다. 숨이 차고 기침 가래가 심하게 끓는 천식 증상에는 도라지와 은행이 즉효. 영양소 파괴 없이 먹을 수 있는 조리법과 속 든든하게 해주는 영양 레시피를 알아본다. 기침 멈추게 하는 건강식품 도라지 ..

피로회복 돕는 양파, 써는 방법따라 영양 달라 모든 요리에 거의 들어가는 양파! 조미료나 향신료 역할뿐 아니라 몸의 건강도 챙겨주는 양파 요리법을 자세히 알아봤다. ◇양파는 어떻게 조리해야 좋을까? 양파를 썰어 15~30분 그대로 둔다. 공기와 접촉하면 산소 때문에 매운 성분인 ‘황 ..

, StartColorStr=#FFFFFF, EndColorStr=#FFFFFF)" border=5 cellSpacing=15 borderColor=#afccce cellPadding=10 width=730 background=http://cbh.com.ne.kr/images/back-0-0.gif> 스트레스 잡는 음식은 따로 있다 인간의 몸은 스트레스를 받을수록 쉽게 노화된다고 한다. 엎친 데 덮친 격으로 요즘은 웰빙과 동안 열풍 때문에 스트레스 받..

◐알고는 못 마시는 콜라 ◑ ⊙ 미국의 여러 주의 고속순찰경관들은 2갤런정도의 코카콜라를 차에 싣고 다닙니다. 그 코카콜라의 사용목적은 교통 사고가 났을때 길에 묻은 핏자국을 지우기 위해서입니다. ⊙ 비프스테이크를 코카콜라로 채워진 대접에 넣어두면 2일 동안에 그 고기 덩어..

식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안 수분이 모두 빠져 딱딱해지고, 냉동실..

1.지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 2.밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 3.도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새,마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4.김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르..