아름다운 因緣이 고이는 방

현미잡곡 계란벌꿀 아침식사로 밥이나 빵 대신 달걀을 먹으면 하루종일 배고픔을 덜 느껴 음식을 덜 먹게 돼 살이빠진다는 연구 결과가 나왔다. 미국 코네티컷대 마리아 루즈 페르난데즈 교수팀은 20일 뉴올리언스에서 열린 실험생물학학술대회에서 이같은 연구 결과를 발표했다. 연구 ..

해시 포테이토 재료 감자, 베이컨, 파슬리 가루, 아스파라거스, 식용유 만들기 1_아스파라거스를 끓는 물에 소금과 함께 넣어 익힌다. 2_감자를 설익도록 찐다. 3_팬에 식용유를 두르고 2의 겉면이 바삭해지도록 구운 뒤 파슬리 가루를 고루 뿌린다. 4_베이컨을 가늘게 채 썰어 팬에 볶는다. ..

플라스틱 용기 사용상 주의 건강을 위해서 중요한 정보입니다. 플라스틱 병이나 식품보관 통 (box) 이 음식이나 음료수에 암을 전달하는 독성물질이 있다는 사실은 1987년경부터 알려진 사실이고 여러 실험에서 이 사실이 재확인되고 있지요. 그런데 모든 플라스틱 제품이 다 나쁜 것은 아..

전자렌지 200% 활용법 예전에는 전자렌지로 음식을 덥히거나, 해동을 시키거나 아니면 전자렌지에 있는 메뉴들을 사용할 줄 밖에 몰랐습니다. 그런데 전자렌지로 할 수 있는 방법이 어마어마하게 많은 것 같습니다. 요즘은 오븐에 밀려 없애버리거나 부엌 한 구석에 자리만 차지하고 있을..

** 멸치의 똥! 제거하지 말고 먹어라! 왜? ** 멸치라 하면 가장 먼저 떠올리는 것은 칼슘(Ca)이다. 멸치는 척추동물이다. 그러나 멸치는 칼슘뿐만 아니라 칼슘보다 더 중요한 건강소가 함유한다. 멸치-똥 이다. 멸치는 가장 대중적인 작은 물고기 같지만, 실은 아주 특수한 물고기이다. 일반적..

강낭콩, 완두콩‥ 콩 종류별로 건강 효과도 다르다. 콩은 매우 작지만 단백질, 탄수화물, 지방질 외에도 각종 비타민과 칼슘, 인, 철, 칼륨 등 다양한 영양분이 들어있다. 콩의 종류별 건강 효과에 대해 알아본다. ◆ 메주콩 메주콩 속 사포닌이라는 물질은 대사 촉진력이 뛰어나 혈액 속 ..

♡식욕을 두배로 높여주는 음식들♡ 식욕에 대해 무관심해지는 가장 큰 원인은 스트레스나 과로 때문이다. 하지만 일상 생활에서 쌓인 정신적인 부담을 해소하는데 식욕만큼 좋은 것도 없다. 잃어버린 정력과 식욕을 두배로 높여주는 음식를 소개한다. [ 초콜릿 ] 오랜전부터 서양에서는..

탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 우리몸에 꼭 필요한 영양소 외에 삶을 더 건강하고 활기차게 해주는 활성성분이 주목받고 있다. 어떤 효능이 있는지, 풍부하게 들어 있는 식품은 어떤 것인지 알고 건강한 식단을 완성해 보자. Nutrition 1 라이코펜 in 토마토 토마토는 활성산소를 제거하..

요맘때 먹으면 딱! 맛있는 ‘가을 제철 음식’ 뭐가 있을까? Life & Fun 2012/09/12 11:49 안녕하세요. 삼성이야기 에디터, Sam입니다. 유난히도 무더웠던 여름은 어느새 멀어지고, 아침 저녁으로 시원한 바람이 부는 가을이 성큼 다가왔습니다 ~ 잃었던 입맛도 되찾고 원기 회복에 좋은 가을 제철 ..

♣ 양파를 이용한 여러가지 생활의 지혜♣ ◆ 튀김기름에 양파를 튀겨 기름을 재활용한다 튀김요리를 하고 남은 기름은 그냥 찌꺼기만 걸러두는 게 보통이잖아요. 양파 몇쪽을 넣어 튀겨보세요. 튀김기름이 맑아지고 냄새도 싹 사라져요. 양파가 지방이 상하는 것을 막아주기 때문에, 병..