아름다운 因緣이 고이는 방

10년 젊어지는 시간대별 건강식단 유럽노화방지학회를 설립한 노화방지 연구의 권위자, 프랑스의 클라드 쇼사르 박사는 시간대별로 다른 영양소를 섭취해야 한다는 타임리 뉴트리션(Timely Nutrition) 프로그램 개발자로 유명하다. 하루 동안에도 시간에 따라 우리 몸이 필요로 하는 영양소..

* 모든 병의 치료는 음식에서 찾아보라 하였습니다. 굴, 더덕, 부추 = 정력 강화에 표고버섯 = 항암효과 두릅, 아스파라거스 = 피로회복 오리고기 = 혈액순환에 감자 = 위장보호에 다시마, 호두, 토마토=노화방지 딸기 = 식욕부진에 쑥 = 간 보호에 꽃 개 = 여성보호에 두부 = 여성호르몬에 오..

[건강 음식정보] 환절기 바이러스 잡는 ‘녹색 백신’ ‘열무’ 이경택 기자 / 문화일보 2013년 09월 04일(水) 열무(왼쪽)와 열무김치. 밥맛 없을 때 열무김치만큼 좋은 반찬도 없다. 보리밥에 얹어 참기름 몇 방울 뿌린 뒤 쓱쓱 비비면 입안에 저절로 군침이 돈다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com..

산성 식품과 알카리성 식품의 구별법 소화 작용이라는 것은, 결국은 음식물을 불에 태우는 것과 똑같은 화학반응인 것이다. 그래서 음식물을 태워서 남게 되는 재를 물에 풀어서 pH(산성, 알카리 성을 측정하는 단위)를 측정하여 보면, 그것이 산성 음식인지? 알카리성 음식인지?를 알 수 ..

♣ 살림 지혜 몇가지 ♣ 전화기 버튼 사이의 때는 전화기 버튼 사이에 끼인 때는 면봉에 우유를 가볍게 적셔 닦아내면 된다. 볼펜 잉크가 굳었을 땐 뜨거운 물에 볼펜 심 부분을 담갔다 바로 찬물에 담그면 사용할 수 있다. 옷을 깨끗하게 세탁하려면 옷에 가루비누를 칠해 투명비닐봉지..

살림의여왕 유명요리법 배워보기 ※아래 목록들을 선택클릭한뒤 바뀌는 화면내의 지시표시들을 계속클릭하면서 시청 하세요※ ⊙ 간식 ⊙ 간장 ⊙ 고기 ⊙ 고추장 ⊙ 곤약 ⊙ 골뱅이 ⊙ 과일 ⊙ 구이 ⊙ 국 ⊙ 국수 ⊙ 그라탕 ⊙ 김밥 ⊙ 김치 ⊙ 꼬치 ⊙ 나물 ⊙ 냉채 ⊙ 덮밥 ⊙ 도시락 ..

요구르트 과일 드레싱 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱1큰술, 복숭아 통조림2큰술, 다진 호두1큰술, 레몬즙1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 체리토마토 샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토 샐러드 허니머스터드 드레싱 마요네즈3큰술, 꿀2큰술, 양겨자1큰술, 다진 양파3큰술, 레몬..

- 알아두면 좋은 정보 (참고 하셔요) 1. 콩나물을 삶을 땐 소금을 넣으세요. 비타민c, 비타민 b2가 파괴되는 것을 막아 줍니다. 2. 도토리묵 무침에는 참기름 보다 들기름이 더 어울린답니다. 3. 감자전을 부칠 때 반죽에 마늘과 생강을 꼭 넣으세요. 감자 특유의 아린 맛을 없애 주고 구수한 ..

(1) 간장 드레싱 1 ♣ 재 료 간장4큰술, 식초2큰술. 레몬즙4큰술, 청피망 다져서 1개, 고춧가루1/2큰술, 올리브유 1/2컵(또는 참기름 1큰술), 설탕 1큰술, 깨소금 조금 ♣ 만들기 식초를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 설탕이 녹을때 까지 잘 섞는다. 레몬즙을 넣어 간장의 강한 맛을 없앤다 (2) ..

相剋(상극)인 식품23가지 1) 쇠고기와 버터 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가해 굽는다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2) 라면과 콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘 하는 성질이 있어 칼..